Santo Domingo.- La casa distribuidora de vinos, Señor Vino, realizó un encuentro en el Restaurant Il Bacareto, con amigos, clientes y relacionados al mundo vinícola, para una cata de los vinos italianos, Brunello Di Montalcini y Sorengo.
El mismo fue dirigido por el enólogo Bernardino Sani, quien pertenece a las bodegas de Argiano, la cual fue creada como consorcio de cinco bodegas, a finales de los años 50, elaborando uno de los vinos más históricos, el Brunello Di Montalcini,
Sani acompañó la cata con Rissottos y carnes, por ser unos vinos muy intensos y de siso, para comidas muy estructuradas o elaboradas
Otro de los vinos de cata fue un Solengo, el cual se caracteriza por ser una mezcla súper tusca y una mezcla borgoresa, en las variedades Cabernet Saugvinon, Merlot y Sirah.
El enólogo destacó que son vinos de la vieja añada, de una guarda muy larga, con más de 40 y 50 años y que poseen una gran potencia y estructura.
Señor Vino
Al dirigirse a los presentes el representante de Señor Vino, Fabio Tedeski, señaló que son distribuidores en República Dominicana de importantes marcas para restaurantes, hoteles y tiendas gourmet.
Dijo que están orientados a la búsqueda de vinos que representen a la vitinicultura argentina más allá de una moda o tendencia, vinos con carácter de diferentes regiones y modos deelaboración, con conceptos enológicos diferentes.
“Consideramos a cada bodega como nuestro socio en este complejo y apasionante mundo de la comercialización del vino. Nos apasiona conocer porqué nace ese vino, sobre su terruño, los cuidados en el viñedo, la forma de elaborarlo y que busca obtener el enólogo en cada vino que crea.” Apuntó.
La casa distribuidora goza de gran respeto y prestigio, ya que desde el 2009 tienen presencia en el país, y tienen un público de alto nivel que busca este tipo de bebida como los franceses, alemanes, estadounidense y canadiense.