La premiación se realizó en el marco del Festival Gastronómico Taste Santo Domingo 2013, donde el Chef Florián Strahlheim fue elogiado por personalidades como la doctora Margarita Cedeño, Vicepresidente de la República Dominicana, quien comentó sentirse muy feliz de que la medalla permaneciera en el país por segundo año consecutivo.
Entre otras personalidades presentes en la premiación se destacan, Louis Perrotte, director continental de competencias culinarias del FFWD; Raymundo Morales, Organizador del TASTE Santo Domingo 2013; y Horst Blasinger, Agregado de Cultura y Prensa de la Embajada de Alemania.
El chef Florián, que hizo su previa carrera profesional en Suiza y que llegó al país hace casi dos años, dice sentirse muy motivado por la aceptación que ha tenido su trabajo en el país.
De igual forma confirmó estar trabajando en un nuevo proyecto con la intención de que no solo en Las Terrenas las personas puedan disfrutar de sus platos. Se trata de la fusión de dos grandes empresas de los sectores de eventos y gastronomía, Mi Corazón Restaurante-Pastelería-Catering en Las Terrenas con Wicked Events & Travel en Santo Domingo, para lanzar Mi Corazón Catering en Santo Domingo.
Producto de esta unión nace uno de los mejores servicios de catering del país, el cual tiene como concepto principal conjuntar el estándar de la alta cocina internacional con la creatividad del prestigioso chef Florián.